Jenderal

Lemak jenuh



Daging sapi: Kegigihan lemak jenuh

Apa itu

Lemak jenuh adalah jenis lemak yang sangat hadir dalam makanan hewani, meskipun juga muncul di beberapa makanan nabati. Ini adalah lemak penting bagi tubuh, tetapi jika dikonsumsi berlebihan, dapat membawa risiko kesehatan.

Sumber utama

- Daging hewan (sapi, domba, babi, unggas)

- Keju

- susu

- Minyak Kelapa

- Minyak Kelapa Sawit

- Kakao

- Mentega

- Krim asam

Fungsi dalam organisme manusia:

- Kinerja dalam produksi hormon seks;

- Pemeliharaan membran sel;

- Keahlian dalam proses menyimpan beberapa vitamin dalam sel (vitamin A, D, E dan K).

Apa kelebihan konsumsi dapat menyebabkan:

- Peningkatan LDL (kolesterol jahat);

- infark miokard;

- Aterosklerosis (penyakit radang di dalam pembuluh darah);

- Tekanan darah tinggi (peningkatan tekanan darah di arteri).

Tahukah anda?

- Disarankan untuk konsumsi lemak jenuh adalah 10% dari total kalori harian.

Video: DR OZ - Perbedaan Lemak Baik dan Lemak Jahat (Juni 2020).